Descrição
A castanha é um dos principais frutos de casca rija produzidos em Portugal, contando, em 2020, com mais de 42 mil toneladas produzidas, distribuídas por 51,7 mil hectares. O sucesso da cultura deve-se ao facto de ser uma espécie autóctone, bem adaptada às condições mediterrânicas que leva à produção de frutos de elevado calibre e com qualidade de excelência, muito valorizada no mercado interno e externo. Associado a este sucesso, está o facto de apresentar uma fileira nacional organizada e estruturada, com um elevado número de produtores. Neste sentido, torna-se importante uma formação contínua de modo a promover a diferenciação do produto e do produtor no mercado.
Esta é uma formação complementar definida pelo PDR2020 (UFCD 7653), elegível para candidaturas Jovem Agricultor, Pedido Único, Regime de Pagamento Base e Reserva Nacional de Direitos.
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